قهوه و شیر دو ماده غذایی محبوب هستند که به تنهایی و یا در ترکیب با یکدیگر، نوشیدنی‌های گرم و خوشمزه‌ای را به وجود می‌آورند. این نوشیدنی‌ها علاوه بر طعم لذیذ، خواص و فواید زیادی نیز برای سلامتی دارند.

انواع نوشیدنی گرم با شیر و قهوه

در این مقاله از شلپ قصد داریم انواع نوشیدنی گرم با شیر و قهوه را معرفی کنیم و طرز تهیه هر کدام را به طور مختصر توضیح دهیم.

قهوه اسپرسو

قهوه اسپرسو پایه بسیاری از نوشیدنی‌های گرم با شیر و قهوه است. این نوشیدنی از فشار آب داغ روی پودر قهوه تهیه می‌شود و دارای طعمی غلیظ و تلخ است.

طرز تهیه قهوه اسپرسو

برای تهیه قهوه اسپرسو به یک دستگاه اسپرسوساز نیاز دارید. ابتدا آب را به دمای ۹۰ تا ۹۶ درجه سانتیگراد برسانید. سپس پودر قهوه را در سبد دستگاه اسپرسوساز بریزید و آب داغ را با فشار به آن وارد کنید. در عرض چند ثانیه، قهوه اسپرسو آماده می‌شود.

قهوه اسپرسو پایه بسیاری از نوشیدنی‌های گرم با شیر و قهوه است. این نوشیدنی غلیظ و تلخ است و طعم آن را می‌توان با افزودن شیر، شکر یا سایر مواد طعم‌دهنده تغییر داد.

قهوه لاته

قهوه لاته یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های گرم با شیر و قهوه است. این نوشیدنی از یک فنجان قهوه اسپرسو، یک فنجان شیر گرم و مقداری فوم شیر تهیه می‌شود.

طرز تهیه قهوه لاته

برای تهیه قهوه لاته، ابتدا یک فنجان قهوه اسپرسو تهیه کنید. سپس شیر را در ظرفی مناسب بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید. وقتی شیر گرم شد، آن را با استفاده از یک بخارپز یا کفگیر دستی به شکل فوم درآورید. در نهایت، قهوه اسپرسو و فوم شیر را به صورت لایه‌ای در یک فنجان بریزید.

قهوه لاته طعمی ملایم و خامه‌ای دارد. این نوشیدنی را می‌توان با افزودن طعم‌دهنده‌های مختلف مانند شکلات، کارامل یا وانیل، طعم‌دار کرد.

قهوه موکا

قهوه موکا از ترکیب قهوه اسپرسو، شیر گرم و شکلات تهیه می‌شود. این نوشیدنی طعمی شیرین و دلپذیر دارد.

طرز تهیه قهوه موکا

برای تهیه قهوه موکا، ابتدا یک فنجان قهوه اسپرسو تهیه کنید. سپس شیر را در ظرفی مناسب بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید. وقتی شیر گرم شد، شکلات را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا شکلات ذوب شود. در نهایت، قهوه اسپرسو و شیر شکلاتی را به صورت لایه‌ای در یک فنجان بریزید.

قهوه موکا یکی از نوشیدنی‌های محبوب در فصل زمستان است. این نوشیدنی را می‌توان با افزودن خامه یا پودر کاکائو، طعم‌دار کرد.

قهوه کاپوچینو

قهوه کاپوچینو شبیه به قهوه لاته است، با این تفاوت که در آن مقدار فوم شیر بیشتر است. این نوشیدنی طعمی خامه‌ای و غلیظ دارد.

طرز تهیه قهوه کاپوچینو

برای تهیه قهوه کاپوچینو، ابتدا یک فنجان قهوه اسپرسو تهیه کنید. سپس شیر را در ظرفی مناسب بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید. وقتی شیر گرم شد، آن را با استفاده از یک بخارپز یا کفگیر دستی به شکل فوم درآورید. در نهایت، قهوه اسپرسو و فوم شیر را به صورت لایه‌ای در یک فنجان بریزید و روی آن را با پودر کاکائو یا پودر دارچین تزئین کنید.

قهوه کاپوچینو یک نوشیدنی ایتالیایی است که به دلیل طعم خامه‌ای و غلیظش، محبوبیت زیادی در سراسر جهان دارد. این نوشیدنی را می‌توان با افزودن خامه یا پودر کاکائو، طعم‌دار کرد.

در ادامه این مقاله از مجله شلپ، به معرفی سایر انواع نوشیدنی گرم با شیر و قهوه می‌پردازیم:

قهوه فراپه

قهوه فراپه یک نوشیدنی یونانی است که از ترکیب قهوه اسپرسو، شیر و یخ تهیه می‌شود. این نوشیدنی طعمی خنک و گوارا دارد و برای فصل تابستان بسیار مناسب است.

طرز تهیه قهوه فراپه

برای تهیه قهوه فراپه، ابتدا یک فنجان قهوه اسپرسو تهیه کنید. سپس شیر را در ظرفی مناسب بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید. وقتی شیر گرم شد، آن را با یخ مخلوط کنید. در نهایت، قهوه اسپرسو و شیر سرد را به صورت لایه‌ای در یک لیوان بریزید.

قهوه ماکیاتو

قهوه ماکیاتو یک نوشیدنی ایتالیایی است که از ترکیب قهوه اسپرسو و شیر تهیه می‌شود. این نوشیدنی طعمی غلیظ و شیرین دارد.

طرز تهیه قهوه ماکیاتو

برای تهیه قهوه ماکیاتو، ابتدا یک فنجان قهوه اسپرسو تهیه کنید. سپس شیر را در ظرفی مناسب بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید. وقتی شیر گرم شد، آن را با استفاده از یک بخارپز یا کفگیر دستی به شکل فوم درآورید. در نهایت، یک لایه نازک از فوم شیر را روی قهوه اسپرسو بریزید.

قهوه ریسترا

قهوه ریسترا یک نوشیدنی ایتالیایی است که از ترکیب قهوه اسپرسو و شیر تهیه می‌شود. این نوشیدنی طعمی غلیظ و شیرین دارد.

طرز تهیه قهوه ریسترا

برای تهیه قهوه ریسترا، ابتدا یک فنجان قهوه اسپرسو تهیه کنید. سپس شیر را در ظرفی مناسب بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید. وقتی شیر گرم شد، آن را با استفاده از یک بخارپز یا کفگیر دستی به شکل فوم درآورید. در نهایت، نصف فنجان از فوم شیر را روی قهوه اسپرسو بریزید.

قهوه میلک شیک

قهوه میلک شیک یک نوشیدنی شیرین و خامه‌ای است که از ترکیب قهوه، شیر، شکر و بستنی تهیه می‌شود. این نوشیدنی برای فصل زمستان بسیار مناسب است.

طرز تهیه قهوه میلک شیک

برای تهیه قهوه میلک شیک، ابتدا قهوه را دم کنید. سپس شیر، شکر و بستنی را در مخلوط‌کن بریزید و خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. در نهایت، قهوه دم‌شده را به مخلوط اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.

قهوه آیس کافی

قهوه آیس کافی یک نوشیدنی خنک و گوارا است که از ترکیب قهوه، شیر و یخ تهیه می‌شود. این نوشیدنی برای فصل تابستان بسیار مناسب است.

طرز تهیه قهوه آیس کافی

برای تهیه قهوه آیس کافی، ابتدا قهوه را دم کنید. سپس شیر را در ظرفی مناسب بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید. وقتی شیر گرم شد، آن را با یخ مخلوط کنید. در نهایت، قهوه دم‌شده را به مخلوط اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.

قهوه سرد

قهوه سرد یک نوشیدنی خنک و گوارا است که از ترکیب قهوه، آب و یخ تهیه می‌شود. این نوشیدنی برای فصل تابستان بسیار مناسب است.

طرز تهیه قهوه سرد

برای تهیه قهوه سرد، ابتدا قهوه را دم کنید. سپس آن را با آب و یخ مخلوط کنید و در یخچال قرار دهید تا خنک شود.

این‌ها تنها برخی از انواع نوشیدنی‌های گرم با شیر و قهوه هستند. با کمی خلاقیت و مهارت، می‌توانید انواع مختلفی از این نوشیدنی‌ها را با طعم‌های مختلف تهیه کنید و از طعم لذیذ آن‌ها لذت ببرید.

نکاتی برای تهیه نوشیدنی‌های گرم با شیر و قهوه

برای تهیه نوشیدنی‌های گرم با شیر و قهوه، از شیر تازه و عاری از هرگونه آلودگی استفاده کنید.

• از قهوه‌ای استفاده کنید که طعم و عطر خوبی داشته باشد.
• برای تهیه فوم شیر، از شیر تازه و پرچرب استفاده کنید.
• برای طعم‌دار کردن نوشیدنی‌های گرم با شیر و قهوه، می‌توانید از مواد مختلفی مانند شکلات، کارامل، وانیل، دارچین و … استفاده کنید.

فواید نوشیدنی‌های گرم با شیر و قهوه

نوشیدنی‌های گرم با شیر و قهوه علاوه بر طعم لذیذ، خواص و فواید زیادی برای سلامتی نیز دارند. این نوشیدنی‌ها منبع خوبی از کافئین، آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی دیگر هستند.

کافئین موجود در قهوه یک محرک طبیعی است که می‌تواند باعث افزایش هوشیاری و تمرکز شود. همچنین، کافئین می‌تواند به بهبود عملکرد ورزشی و کاهش خطر ابتلا به برخی از بیماری‌ها مانند بیماری پارکینسون و دیابت نوع ۲ کمک کند.

آنتی‌اکسیدان‌ها موجود در قهوه و شیر می‌توانند به محافظت از بدن در برابر آسیب‌های سلولی کمک کنند. همچنین، آنتی‌اکسیدان‌ها می‌توانند به کاهش خطر ابتلا به برخی از بیماری‌ها مانند سرطان، بیماری قلبی و سکته مغزی کمک کنند.

مواد مغذی موجود در قهوه و شیر می‌توانند به بهبود سلامت کلی بدن کمک کنند. شیر منبع خوبی از پروتئین، کلسیم، فسفر و سایر مواد مغذی است. قهوه نیز منبع خوبی از منگنز، پتاسیم و سایر مواد مغذی است.

در مجموع، نوشیدنی‌های گرم با شیر و قهوه می‌توانند گزینه‌ای سالم و لذیذ برای نوشیدن در طول روز باشند.